Маленький тортик

Сегодня тарталетки – это небольшие корзиночки из пресного, обычно песочного  теста, куда помещаются практически любые начинки. Действительно почти любые – и сладкие и соленые, и икра, и творог, и грибы, и сыр, и мясо и фрукты, словом, все зависит от фантазии кулинара.

Но в нынешнем виде тарталетки возникли, конечно, не сразу, такими как сегодня они стали лишь в XIX веке. Впервые, согласно одной из версий, тарталетки появились еще на пирах Древнего Рима, но полновесной родиной этого блюда считается Европа. Даже само слово tartalette переводится с французского как «маленький тортик».

Кондитерский дом «Куликовский» рад представить абсолютно новую линейку сладостей – тарталетки на любой вкус.

Для любителей классики мы предлагаем тарталетки «Крем-брюле» - корзинка из песочного теста, замешенного на миндальной муке, с нежнейшим ванильным муссом, декорированная кондитерской крошкой «Streusel» не оставит вас равнодушными.

Песочно-миндальная корзинка, лимонная начинка и бисквитная прослойка в сочетании в сочетании с меренгой – все это тарталетка «Лимонная».

Яблочное пюре, декорированное запеченными яблоками, в песочной корзинке из миндальной муки – для тех, кто чтит традиции, мы приготовили тарталетку «Яблочная».

Ценителям изысканного вкуса понравится тарталетка «Франжипан» - запеченные яблоки и миндальное пралине в миндально-песочной корзинке.

Песочная корзинка на миндальной муке с карамелью, сваренной на сливках, и декорирующий черный шоколад воплотили в себе «Шоколадно-карамельную» тарталетку, приятно удивляющую нежным вкусом.

Ну, а «Фруктово-ягодная» тарталетка на песочной основе, прослоенная запеченным йогуртовым муссом и декорированная фруктами или ягодами, придется по вкусу всем – и взрослым и детям!

Феерия вкуса, воплощенная в тарталетках кондитерского дома «Куликовский» принесет праздник в ваш дом!

Главная » » Полезная информация » Полезная информация » Маленький тортик